4月6日(火)
20時17分店着 外待ち無し 店内も3人だけ
食券買う 小豚 900円
夜の部に珍しく小豚があった
これは嬉しい
20時19分 着丼
ヤサイ、ニンニク、アブラ
20時27分 完食 8分30秒
豚がデカくて箸で触るだけで崩れる柔らかさ
そして美味しい、素晴らしい豚
ラーメンも濃くて美味しい
提供スピードがかなり早かったので、入店前から既に茹でていた気がする
今回はゆずを入れてみたけど、さっぱりとした味付けになった
ゆずを入れるのに30秒ほど使ってしまったので時間はかかってしまった
次は辣油を使います
